Un panino con bollito e pearà a Verona
Nei giorni che ho recentemente trascorso a Verona, non sono riuscito ad andare in diversi ristoranti che mi erano stati suggeriti, nonostante la buona volontà. Ho fatto però tutto il possibile, riuscendoci, per andare da “Antichi sapori“, in via Pellicciai, ed assaggiare un panino con il bollito e la pearà.
In questo bel posticino, nel centro di Verona, è possibile mangiare bolliti e arrosti con pearà, mostarda e cren. Io ho preso un panino (si esatto: un panino!) con bollito di manzo e pearà, ma volendo è possibile gustare anche cotechino, lingua, testina e spalla di maiale.
“Antichi sapori” è un locale per il consumo e l’asporto: potete quindi scegliere se sedervi per gustare il vostro bollito oppure portarvi via i preparati (e magari passeggiare verso Piazza Brà o la vicinissima Piazza delle Erbe mangiando un panino).
“Antichi sapori” si trova in via Pellicciai, 20
Verona
Telefono: 045 594454
Una bella idea, che sembra avere successo e mantiene le tradizioni culinarie, che secondo me vanno sempre degustate sul posto per assaporare la vera sostanza del piatto.
I kebab meglio mangiarli a Istanbul, che dici?
astrofiammante
19 apr 08 at 4:31 pm
@astrofiammante sicuramente i kebab è meglio mangiarli ad Istanbul. però, non essendo tappa frequente dei miei spostamenti, non mi lamento se ogni tanto riesco a mangiarne uno in qualche posto più vicino
Stefano
19 apr 08 at 10:29 pm