Archive for the ‘Cibo’ tag
Quanto è buono il mandorlato!
Non potevo che cominciare con un dolce! 
Sta per arrivare Natale e con esso anche i dolci tipici del periodo.
Uno tipico delle mie zone (basso vicentino- veronese) è il MANDORLATO.
A prima vista potrebbe sembrare molto simile al torrone poi però, se lo si prova, ci si accorge della differenza. Read the rest of this entry »
I disciplinari di produzione: il peperone di Senise
Delle pecche dei disciplinari di produzione se ne parla, ma mai abbastanza.
Per esempio, parliamo del disciplinare di produzione del peperone di Senise IGP.
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