Di Vino & Cibo

Arriva la bella stagione (qui a Lecce siamo già in piena estate, ormai, tant’è vero che sto scrivendo questo post standomene a petto nudo in terrazza) e con essa la voglia di una bella e sana abbronzatura.

Nei secoli passati, per la verità, era la pelle bianca ad essere associata ad aggettivi come “bella“, in quanto ad abbronzarsi erano i contadini, non certo i nobili. Ma nel secolo scorso ci fu il cambio di gusto, quando Coco Chanel convinse le donne ad abbronzarsi.

Ma l’abbronzatura deve essere presa con attenzione per evitare rischi, non solo a breve termine (come le spiacevoli scottature) ma anche a lungo termine come il melanoma.

Per questo motivo, è importante seguire alcune regole per una sana abbronzatura.
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Siete tornati a casa, fa un caldo da morire. L’unica cosa che vorreste fare è tuffarvi in acqua e non pensare più a niente? Però il vostro stomaco brontola, richiama la vostra attenzione, sì, comunque qualcosina vorreste mangiare. Mettervi ai fornelli non ci pensate nemmeno e nel frigo non c’è poi molto.
Allora vi do un piccolo suggerimento. Una ricettina fresca, leggera e soprattutto veloce.
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Come ogni anno, fioccano i consigli su cosa mangiare durante l’estate. Si sa bene, infatti, che una adeguata alimentazione aiuta ad affrontare meglio il caldo.

Riporto qui una piccola tabella, a mo’ di “buoni e cattivi”, pubblicata sul sito della Coldiretti.

GLI ALIMENTI PER DORMIRE BENE CON IL GRANDE CALDO

Buoni:

• Pasta, Riso, Pane, Orzo
• Lattuga, radicchio, Cipolla, Aglio
• Formaggi freschi, Yogurt
• Uova bollite
• Miele in infusi caldi, Latte fresco caldo
• Frutta dolce
• Dolce

Cattivi:

• Patatine in sacchetto
• Piatti con dado da cucina
• Caffè, The, Cioccolato, Cacao
• Curry, Pepe, Paprika
• Superalcolici
• Salatini
• Alimenti in scatola

Mi pare di poter dire che non c’è nulla di nuovo in queste informazioni