Mi piace l’idea del turismo enogastronomico, quindi volentieri ho accolto la richiesta di una nostra visitatrice, dopo aver visitato il sito che desiderava presentare. Le ho chiesto una descrizione che vi riporto nel seguito. Buona lettura e buona visita, se decidete di farci un giro.
Ciaoooo!
—————————————————– Uno sguardo al mondo del vino: dal turismo enogastronomico alle tendenze nel bicchiere.
A cura di Italy Wine Hotels
Il piacere della tavola incontra il piacere di scoprirne il territorio, per un mix di arte, cultura e archeologia, questo l’identikit del turismo enogastronomico. Un settore in crescita che ha visto un forte incremento negli ultimi 10 anni in relazione al notevole aumento degli enoamatori che vivono la vacanza come un percorso tra i sapori. Il mercato chiede? Il settore risponde. In pochi anni fioriscono Agriturismo, Wine Bar, Catene Specializzate, Cantine e tutte quelle strutture ricettive e ricreative che rappresentano un’esperienza irripetibile in onore di Bacco e del nettare degli Dei. Ma quanti sono gli ENOAMATORI e soprattutto chi sono? Si stima che in Italia i "devoti" ai viaggi in onore di Bacco siano circa 6 milioni, di età compresa tra i 26 e 45 anni, leggono guide e riviste specializzate, frequentano enoteche e wine-bar partono per weekend alla scoperta di territori ricchi d’arte, storia, ambiente, cercano e consumano in maniera sempre più crescente etichette di qualità Si incrementa il consumo di vino come aperitivo e come fattore di socializzazione (300 milioni di euro il fatturato dei Wine Bar). 2000 etichette Italiane che si fanno strada nel mondo con una tradizione ed un’esperienza ormai consolidate. |