Torna a Parma il Cibus, tredicesima edizione del Salone internazionale dell’alimentazione, dal 4 al 7 maggio. Un punto di riferimento per tutte le aziende italiane del settore e i maggiori operatori professionali del mondo, diretti qui a confermare il grande successo dello stile alimentare italiano.
Io sto andando un po’ a vedere, pur non sapendo bene cosa aspettarmi. Certo, la lista degli espositori è enorme, e chissà se sarò in grado di affrontare la fatica (è pur sempre la prima uscita che mi trovo a sostenere da quando son stato dimesso…).
A parte gli interessi che posso riporre in questa fiera (e spero ce ne sia qualcuno, visto che per arrivare a Parma un po’ di strada mi tocca farla :)), spero anche di poter incontrare qualcuno magari conosciuto solo via internet (Francesco, fai un salto?)
Parte il primo corso sul vino di tigulliovino. L’annuncio, dato da Filippo Ronchi sul blog è qui.
Il corso è dichiaratamente “per neofiti o per chi voglia approfondire le tematiche principali della vitivinicoltura e della tecnica della degustazione”, e si svolgerà a Genova.
La durata è di quattro giorni (4 serate da 3 ore circa l’una), ed il costo di 160€. Maggiori informazioni e modulo d’iscrizione li trovate qui.
Per un peperosso che chiede la password (ma Google ci viene – parzialmente – in soccorso con la sua cache per leggere qualche vecchio post), un Franco ZIliani che apre un nuovo blog (Vino al vino, appunto), dopo aver dismesso i panni del Franco tiratore.
Un benvenuto ed un in bocca al lupo al nuovo blog!
Sette motivi è un’iniziativa dell’Aicel per promuovere il commercio elettronico in Italia. L’iniziativa, iniziata lunedi, durerà fino alla fine settimana.
Gli e-commerce aderenti all’iniziativa stanno offrendo vantaggi per chi acquista in questa settimana, vuoi sotto forma di sconti, vuoi con spese di spedizione gratuite, vuoi con omaggi vari. Continua la lettura di Sette motivi per l’ecommerce (enogastronomico).→
Segnalo ai più distratti un bel post di Filippo Ronco (Tigulliovino.it) sul vino e le reazioni alle puntate di Report sul mondo del vino.
Un bel post di cui non condivido però una piccola considerazione finale, quando parla della pericolosità e del piacere di alcol e fumo. Continua la lettura di Bacco e tabacco→
Solo una piccola segnalazione di servizio (un grazie ad Elisa che ci ha fatto scoprire il problema): i commenti non funzionano. Sono però presenti sul database. Vediamo di ripristinare il tutto. Nell’attesa portate pazienza.
“Pane e olio in frantoio” 2005, la grande festa nazionale dell’extravergine”
Centonove piazze in tutta Italia celebrano l’oro liquido della gastronomia mediterranea con degustazioni,visite a frantoi, spettacoli e rievocazioni. Spazio alla cultura dell’extravergine con convegni a tema. Continua la lettura di Pane e olio in frantoio→
Un altro paio di comunicazioni, già che sono in vena…
La prima di natura più tecnica: nello spostare il database di Di vino & cibo, ho fatto una discreta ca**ta (di cui vi risparmio i dettagli più scabrosi – nonchè noiosi). Il risultato è che i vari post hanno alcuni caratteri (fondamentalmente le lettere accentate e i doppi apici) illeggibili. Con un lavoro certosino, da bravo manovale del “uebb”, ne ho sistemati un bel po’. I post più sono ancora lì a chiedere giustizia. Prima o poi… 🙂 (O magari ripristino un vecchio dump, magari con i post di Elisa :P). Continua la lettura di Ricominciamo – part 2→
Un blog sul vino, sul cibo e sulle cose migliori della vita