Macedonia Flamenca

Se avete voglia di mangiare della frutta in modo “alternativo”!

Ingredienti (per 2 persone):

½ ananas
1 pera
uvetta sultanina
arachidi
aranciata
vino rosso
porto
chiodi di garofano (guarnizione)

Tagliate l’ananas e la pera in pezzi non troppo piccoli e mettete tutto in una coppa per macedonia.

In un bicchiere versate tre dita di aranciata, due di vino rosso e una di porto.
Unite il tutto alla frutta che avete appena tagliato insieme all’uvetta sultanina e lasciate macerare per 15 minuti circa.

Pestate una manciata di arachidi non troppo finemente con un mortaio e al momento di servire in tavola versatecela sopra.

Infine come guarnizione potete aggiungere dei chiodi di garofani al centro.

macedonia flamenca

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