Un giorno interno dedicato alla cucina del pesce è stato organizzato dalla scuola di cucina maisazi.com il 7 ottobre 2009 a Lonigo, in provincia di Vicenza. Come cucinarlo, ma anche come conservarlo e preservarlo dalla contaminazione batterica.
Il corso sulla Cucina del pesce organizzato dalla scuola di cucina maisazi.com si terrà il giorno 7 ottobre 2009 a Lonigo (VI). Il corso, di un’intera giornata, i consentirà di acquisire e sperimentare le nozioni per cucinare il pesce in vari modi.
Saranno trattati, in quanto fondamentali quando si tratta il pesce sia in casa propria sia nella ristorazione, i temi dell’igiene, della contaminazione batterica e della conservazione.
Il corso è operativo e il numero massimo di persone accettate è stato fissato a 4, per consentire ad ognuno di essere seguito al meglio.
Maggiori dettagli sui contenuti e tutte le informazioni su costi ed iscrizione si trovano sul programma ufficiale del corso, indicato anche nel Calendario Corsi (www.maisazi.com/calendario-corsi.php).